本品由绿色木霉代谢生产，经液体深层发酵与现代生物后提取技术等工艺而制备的食品级固体酶制剂，它能水解β-萄聚糖,生成寡糖，葡萄糖。
【产品应用】
1、降低麦汁粘度，提高过滤速度与麦汁的澄清度。
2、提高糖化生产能力，促进可发酵性产物的提高。
3、抽高啤酒的胶体稳定性，消除β-萄聚糖引起的冷混浊。
4、降解β-萄聚糖，提高纯生生产过程中滤膜的使用效率，延长膜的使用寿命。
5、β-萄聚糖还可应用于酿造、饲料、果蔬汁加工、植物提取、纺织、食品等行业，**佳使用方案因应用领域和生产条件等不同而有所改变。
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